Citrininis avižinis pyragas su šilauogėmis / Gluten free
768 1024 Vegan Pipiras

Kokio nuostabaus skonio šis pyragas! Jau kaip mums patiko šis pyragas, su citrinos prieskoniu. Kas mėgstate citrinas, jums tikrai patiks!

3 puod. avižinių dribsnių

100ml rudojo cukraus

1 v.š kepimo miltelių (naudojau naminius)

1 puod. kokoso drožlių

2 citrinų

1 puod. + 50 arba 75ml kokoso pieno

0,5 puod. vandens

1 – 1,5 puod. šilauogių (tinka ir šaldytos, bet neatitirpintos)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 temp.

2. Į kokteilinę pilkite avižinius dribsnius, cukrų, kepimo miltelius ir sumalkite.

3. Į dubenį pilkite miltų mišinį, kokoso drožles ir išmaišykite.

4. Nuo citrinų nutarkuokite žievelę į miltų mišinį ir išmaišykite.

5. Išspauskite citrinos sultys.

6. Citrinos sultys sumaišykite su pienu ir vadeniu.

7. Į paruoštus birius produktus pilkite skystąją dalį ir išmaišykite.

8. Imkite kepimo formą ir pilkite gautą tešlą.

9. Ant silikoninės kepimo formos pilkite tešlą.

10. Ant viršaus dėkite šilauogių.

11. Dėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite 180 temp., apie 30-40min.

12. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

 

Cukinijų makaronai su avinžirniais
150 150 Vegan Pipiras

Kai namuose atsirado spiralizatorius, mano vaikai su didžiausiu džiaugsmu pradėjo valgyti cukinijas. Man tai didelė laimė, nes pagaliau, jas galime valgyti ir džiaugtis jų skoniu.

Šis receptas labai paprastas, tačiau mūsų šeimai patiko taip, kad dažnai jį gaminu! O ir reikia vos kelių produktų, kas yra labai smagu.

Recepte naudojau papildomai šiuos receptus:

Avinžirnių traškučiai

Anakardžių pesto padažas

Reikės:

 2 jaunos cukinijos (žalia ir geltona)

200 ml anakardžių pesto  padažo

1 citrina

100 – 150ml avinžirnių traškučių

Recepte naudojau šį mažą, bet galingą Tupperware spiralizatorių.

Receptas video formatu. Smagaus žiūrėjimo.

 

 

 

 

Morkų „makaronai“ su grikiais
150 150 Vegan Pipiras

Mes labai mėgstame morkas, tačiau sugalvojau kas patiekti kiek kitaip, kad maistas atrodytų dar įdomesnis. Taigi dalinuosi kaip gaminau morkų makarunus su grikiais! Mums patinka tokie patiekalai, skanu valgyti ir pietums ir vakakarienei, o kas svarbiausia greitai pasigamina.

Receptui naudojau Tupperware gaminius. Tupperware spiralizatorius puikus, nedidelis, kompaktiškas mažose virtuvėse. Su juo galite pagaminti įvairių patiekalų, kaip makaronus iš cukinijos, agurko, morkos, burokėlio ar pan. Su šiais makaronais galima paįvairinti savo maistą! Ypač tinka šis spageti makaronų gaminimas kas netoleruoja gluten, pasiilgusiems makaronus šis spiralizatorius puikiai išgelbės.

Norint užsakyti Tupperware gaminių rašykite mums email arba į facebook. 

Reikia:

Virtų grikių

5 morkos

1 brokolio kotas

3 paprikos

Keliata brokolio kotelių

Pipirų

Druskos

Extra vingin alyvuogių aliejaus

Receptas video formatu, smagaus žiūrėjimo!

 

Saldus cukinijų blynai / FOTO
768 1024 Vegan Pipiras

Dažniausiai visi valgo cukinijų blynus sūriai, tačiau galima valgyt saldžiai ir skaniai! Sugalvojau pagaminti kiek kitokius blynus. Manau pavyko puikiai, nes šeimynėlė su dideliu noru valgė.

Mano puodelis 350ml

Reikės:

2,5 kg cukinijos ( svoris be sėklų)

3 puod. avižinių dribsnių

2 v.š naminių kepimo miltelių

2 v.š cukranendrių rudojo cukraus

1,5 puod. filtruoto vandens

Kepimui naudojau alyvuogių aliejų. 

Veiksmas:

1. Cukinijas sutarkuoti (naudojau Tupperware fusion master smulkia tarką)

Recepte naudojau ne vieną kokybišką Tupperware gaminį, norint užsakyti Tupperware gaminių rašykite mums email arba į facebook. 

2. Cukinijas dėkite į Tupperware salotų centrifugą ir išdžiovinkite jas. Pamatysite kiek daug cukinijos turi vandens!

3. Išdžiovintas cukinijas dėkite į kitą dubenį.

4. Į kokteilinę berkite avižinių dribsių ir sumalkite iki miltų.

5. Į dubenį berkite avižinių dribsnių miltus, kepimo miltelius, cukrų. Išmaišykite.

6. Gautą miltų masę sumaišykite rankomis su cukinijomis.

7. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumis. Dėkite su šaukštu gautą masę į keptuvę ir kepkite.

8. Puikiai iškepa skanieji blynai!

9. Patiekite į lėkštę!

Mes valgėme juos su šilauogėmis, kokoso traškučiais ir agave (tamsiuoju) sirupu. Tikras skanumėlis! Skanaus!

Cukinijų makaronai su džiovintais pomidorais
150 150 Vegan Pipiras

Mano šeimyna pagaliau valgo cukinijas! Man tai yra kažkas vov, nes jas visada atsisakydavo valgyti vaikai. Tačiau atėjo metas, kada atsirado namuose Tupperware ypač mažas, kompaktiškas spiralizatorius, kurio dėka mano vaikai valgo ilgus spageti iš cukinijų makaronus. Iš cukinijų makaronų, tiek daug visko galima prigaminti! Sočiai ir skaniai pavalgyti galima ypač paprastai. Štai jums receptas vos 5 produktų ir jūsų pilvai padėkos už maistą.

Receptui naudojau Tupperware gaminius. Tupperware spiralizatorius puikus, nedidelis, kompaktiškas mažose virtuvėse. Su juo galite pagaminti įvairių patiekalų, kaip makaronus iš cukinijos, agurko, morkos, burokėlio ar pan. Su šiais makaronais galima paįvairinti savo maistą! Ypač tinka šis spageti makaronų gaminimas kas netoleruoja gluten, pasiilgusiems makaronus šis spiralizatorius puikiai išgelbės.

Norint užsakyti Tupperware gaminių rašykite mums email arba į facebook. 

Reikės:

2 cukinijos (žalia ir geltona)

4 v.š saulėgrąžų grietinė (receptas apačioje)

sauja namie be druskos dž. pomidorų (mirkytų vandenyje valandą laiko)

pundelis krapų

Receptas video formatu.

Tinginys su saulėgrąžomis
150 150 Vegan Pipiras

Dauguma tikrai gaminate tinginius. Tačiau aš asmeniškai stengiuosi juos pavaįvairinti vis kažkuo kitu. Todėl pasigaminti paprastą tinginį nesinorėjo. Patobulinau jį šį kartą su saulėgrąžomis. Mes mėgstame sėklas, todėl šis receptas mums patiko!

Reikės:

Tinginys su saulėgrąžomis

0,5 pak. vegan sviesto

1 skardinė kokosų kondensuoto

2 v.š kakavos

300ml saulėgrąžų (nuplautų)

500g gaidelis sausainių

Recepte naudojau:

Tupperware sviestinė

Tupperware MicroCook ąsotėlis

Tupperware dubenėlis 300ml

Tupperware dubenėlis 600ml

Tupperware Allegra lėkštė

Tupperware Silikoninė mentelė

Tupperware Extra Chef

Tupperware Tešlos dubuo 2,75l

Tupperware Žėlė žiedo forma

Tupperware Kepinių mentelė

Norint įsigyti Tupperware gaminių rašykite virtuve@veganpipiras.lt facebook Tupperware Sapnas arba Vegan Pipiras

Skanaus jums!

 

Tupperware Sapnas

Esu Toma Vedrickienė Tupperware įgaliota atstovė ir grupės vadovė.

Tupperware gaminius myliu jau 10 metų. Tikiu, kad ir tau jie mylimi!

Kokybiški ilgaamžiai gaminiai, nekenkentis nei žmogui nei gamtai. Gamtoje jie suyra arba atidavus atgal į Tupperware jie perdirba į recycling linija, kurioje gamina namų apyvokos prekes kaip laikyklius gertuvėms ar rankšluostinius, langų valiklius ir pan.

Taip pat jie turi perdirbto plastiko gaminių, kaip gertuvės / šiaudeliai.

Kviečiu įsigyti pas mane Tupperware norimus gaminius arba ateiti pas mane į komandą, kurios metu gausite papildomų nuolaidų viskam, uždirbsite ir gausite dovanų! Ar mėgstate dovanas?

Kokoso dubenėliai - Coconut bowl Lietuva

Eko – friendly, naturalūs – pagaminti iš naturalaus kokoso! Unikalaus dizaino, rankų darbo kokoso dubenėliai jau Lietuvoje! Puikiai tinka iš jo valgyti ar patiekti maistą. Šie dubenėliai patogus ne tik suaugusiems, bet ir vaikams!

Buk pirmas ir užsisakyk savo dubenėlį.

P.s turime naujieną kokoso šaukstus ir šakutes!

Patarimai

Ką daryti su avinžirnių nuovyru?
768 1024 Vegan Pipiras

Avinžirnių nuovyra pati aš asmeniškai naudoju labai daug kur. Jis man nepakeičiamas maisto gaminime!

Kas yra avinžirnių nuovyras?

  • Tai nuo avinžirnių virimo likęs skystis

Kaip pagaminti avinžirnių nuovyrą?

  1. Avinžirnius gerai nuplaukite, išmirkykite per naktį (geriausia 24 valandas) .
  2. Ryte perplaukite, berkite į puodą, pilkite vandens su lyg avinžirniais.
  3. Užvirinkite puodą ir sumažinkite ugnį, kad avinžirniai virtu.
  4. Verdami avinžirniai būna , kad išbėga putos, todėl karts nuo karto patikrinkite ar nesusidarė putos, nes jas reikia nukošti.
  5. Kai išverda palikite  avinžirnius puode su tuo skysčiu.
  6. Palaukite kol atvės.
  7. Imkite kiauraindi ir perpilkite nuovyrą į kitą indą. Dėkite į šaldytuvą, kad sušaltu. Laikyti ne ilgiau 2 dienų.

Puikus nuovyras tarnaujasi vietoje kiaušinio baltymo. Galite gaminti morengus, macarons, į pyragus, sausainius ir t.t Galimybės neribojamos, tik būtinai reikia gero plakiklio, kad gerai ir greitai suplakti.

Aš asmeniškai naudoju Tupperware Easy Speedy plakikli. Su kuriuo mano vaikai man greitai ir kokybiškai suplaka avinžirnių nuovyrą iki STANDŽIŲ putų! Negalėjau patikėti kol pati nepabandžiau šio produkto, jis tikrai labai puikiai viską išplaka! Net ir mano mažiausieji suplaka iki standžių putų.

Norint užsisakyti Tupperware Easy Speedy rašykite man virtuve@veganpipiras.lt , į facebook Tupperware Sapnas arba Vegan Pipiras

Avinžirnių paruošimas ir jų traškučiai
768 1024 Vegan Pipiras

Atradus naują meilę avinžirniams, skubu dalintis informacija!

Kaip dauguma jau žinote, avinžirniai yra puikus maisto produktas, turi daug įvairių vitaminų, baltymų, angliavandenių. Puikus produktas iš kurio galite bet ką nustebinti didele patiekalų gausa! Receptų gausa mano puslapyje rasti galite čia ir čia.

Kokoso dubenėlyje matote viršuje mirkytų 200g, o apačioje 500g nemirkytų. Gerai išmirkę avinžirniai padvigubėja!

Avinžirnių maistinė vertė

Kiekis
Kalorijos (kcal) 364
Lipidai 6 g
Sotieji riebalai 0,6 g
Polinesotieji riebalai 2,7 g
Mononesotieji riebalai 1,4 g
Cholesterolis 0 mg
Natris 24 mg
Kalis 875 mg
Angliavandeniai 61 g
Maistinės skaidulos 17 g
Cukrus 11 g
Baltymai 19 g
Vitaminas A67 IUVitaminas C4 mg
Kalcis105 mgGeležis6,2 mg
Vitaminas D0 IUVitaminas B60,5 mg
Kobalaminas0 µgMagnis115 mg

Mūsų šeima mėgsta juos labai, iš jų gaminame skrudiname orkaitėje, darome humusą, kepsnelius, rutuliukus, sumuštinius ir naudojame visur kur norime! Šį kartą pasidalinsiu patarimais kaip ruošiu juos ir vienu ypač lengvu receptu.

Atminkite:
1. Virti avinžirniai skirti humusui, sumuštiniams, o mirkyti – kepsneliams!
2. Iš 250g pilnai pavalgome visa šeima!
3. Avinžirnius rekomenduojame skanauti pietums ar vakarienei (geriausias pasirinkimas būtų šis).

Mano avinžirnių paruošimas:

1. Avinžirnius perkame įprastai iš parduotuvės.

2. Juos nuplauname, užmerkiame į filtruotą vandenį.
3. Palieka mirkti apie 24val. Kodėl? Gerai išmirkę avinžirniai mažiną pilvo pūtimą ir lengviau virškinami!
4. Mirkant juos rekomenduojame kas kart perplauti, kad vanduo išliktų skaidrus! Taip pat būdami vandenyje girdisi, kaip traška.

5. Kai išmirksta juos būtina gerai perplauti, aš juos patrinu rankose, kad gerai nusiplautų.

6. Paruoštus avinžirnius galite virti arba kepti.
7. Virti avinžirnius reikia ant vidutinės arba mažos ugnies, virimo trukmė apie 1val. Būtina visas pūtas nuimti iš vandens! Skonis geriasnis avinžirnių tampa!
8. Išvirus avinžirnius atvėsinkite, o nuovirą naudokite kaip kiaušinio pakaitalą.
9. Virtų avinžirnių galite daryti humusą, sumuštinius arba jų traškučius (apie kuriuos sužinosite kiek žemiau).
10. Kepimui naudoti reikia tik išmirkytus, paruoštus avinžirnius.
11. Kepsnelių gaminimui naudokite S formos smulkintuvą arba mėsmalę.

Avinžirnių traškučiai labai lengvai pagaminami, suos naudokite ant salotų, valgykite vienus ar dėkite ten kur norisi!

Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.

Paruoštus avinžirnius nusausikite, dėkite ant kepimo popieriaus.

Berkite ant jų norimų prieskonių 2 v.š.
Aš naudojau „vištienos“ (su česnakais, aitri paprika, kmynai, petražolės, ciberžolė, saldžioji paprika, mairūnas, kalendra, morkos, rozmarinai, čiobreliai).Papildomai bėriau druskos „Guerande“.

Avinžirnius išmaišykite, kad pasiskirstytų prieskoniai.
Šaukite į orkaitę 180temp., apie 20-25min. (kartais pamaišant).

Avinžirnių traškučiai paruošti! Jie turi būti vidus minkštokas, o išorė traški.

Skanaus!

Espring vandens filtras
765 1024 Vegan Pipiras

Naujas mūsų šeimos draugas. Gersime kokybišką, skanų ir sveiką vandenį! Viską apie jį galite paskaityti temoje „Vanduo“ (nuoroda čia).

Apie vegan pipirą <3

Vegan pipiras tai augalinės mitybos maisto blogas internete. Sparčiai plintantis per visą internetą. Maisto blogą rašo vegan šeima, kurie yra veganais nuo 2016 02 09. Pipiro stipri palaikymo komanda, kuri yra iš trijų asmenų, tai pats geriausias vyras pasaulyje, maža princesė ir mažasis ir mažiausias princai.

Nors maisto blogas dar jaunas turime elektroninį žurnalą ir jau youtube kanalą: vegan pipiras.

Kiekvieną dieną pagaminu naujus 2-3 receptus, kurie tiesiog gimsta savaime kai juos gaminu.

Mūsų draugai

error: Content is protected !!