"Grill" (keptuvėje) daržovės su makaronais
Sudėtis:
0,5 pak. pilno grūdo makaronų (Dobele)
1 vnt raudonos paprikos
10 vnt pievagrybių
1 vnt avokado
pundelis svogūno laiškų
1 cukinija
Prieskoniai:
Rūkytos paprikos milteliai (smokeland.eu)
Druska – „alpen bergkern” (druskosnamai.eu)
Kepimui : eko alyvuogių aliejus
Veiksmas:
Makaronus išvirti. Papriką supjaustyti kubeliais, pievagrybius supjaustyti 2mm storiu su maisto kambainu ir dėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepti kol išgaruos pievagrybių vanduo, berti druskos ir išmaišyti. Avokadą supjaustyti juostelėmis ir pakepinti su nedideliu kiekiu aliejum. Cukinijas supjaustyti griežinėliais, dėti į keptuvę apiberti paprikos milteliais – pašildyti, apversti kitą pusę berti paprikos miltelių ir ištraukti. Kai viskas bus paruošta į lėkštę dėti makaronus, šone cukiniją ir avokadą, per vidurį pievagrybius su paprika. Ant viršaus berti smulkintų svogūno laiškų.
Skanaus!
Parašykite komentarą