Karaliauja lęšiai su salotomis
Sudėtis:
250g žalių lęšių
500g brokolio
1 pak. juodųjų pomidorų (Kietaviškių)
1 pak. lapinių salotų (Kietaviškių)
pipirai
druska – „bamboo jade” (druskosnamai.eu)
Veiksmas:
Lęšius išmirkyti per naktį (geriausia 24val), nuplauti, į puodą pilti vandens ir virti iki 10min ne didelės ugnies, jie turi būti ne skysti,o tvirtai – minkšti. Dėti į išvirusius lęšius supjaustytą brokolį, berti druskos ir palaikyti kelias minutes.
Supjaustyti salotą, pomidorus, berti druskos, pipirų ir išmaišyti.
Patiekti lęšiu ir salotas kartu lėkštėje.
Skanaus!
P.s brokolio paruošime esmė ta, kad jį reikia tik nuplikyti ir traukti. Kitu atvėjų jis jums bus minkštas, o ne tvirtas!
Parašykite komentarą