Lęšių rutuliukai (kukuliukai)

Mėgstame gaminti iš lęšių įvairius patiekalus, todėl ne nuostabu, kad iš jų ypač lengva pagaminti ir lęšių kukulaičius! 😀 Jie sotūs ir ypač tinkami vakarienei dėl savo turimų baltymų kiekio.

Receptas

250g žalių lęšių
180g brokolio
0,5 a.š Druska “Alpen Bergkern”
2-3 v.š duonos trupinių (džiūvesėlių)

Kepimui : rapsų aliejaus

Papildomai :
500ml pomidorų tyrės

Veiksmas:

1. Lęšius nuplauti ir užmerkti vandenyje apie 1-2 val.
2. Į puodą su vandeniu pilti lęšius, apvirti, kol jie suminkštėja, bet nelieka ištęže.
3. Atvėsintus lęšius padalinti į dvi lygias dalis.
4. Vieną dalį susmulkinti S formos smulkintuvu. Taip pat susmulkinti ir brokolį.
5. Į kitą lęšių dalį pilti smulkintus lęšius, brokolį, duonos trupinių, druską ir viską išmaišyti.
6. Palikti pastovėti kelias minutes.
7. Įkaitinti keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus.
8. Į keptuvę dėti rankomis padarytus rutuliukus, kepti iš visų pusių ant nedidelės ugnies.

9. Palikti keptuvę tuščia. Pilti pomidorų tyrę, dėti kukulaičius ant viršaus, uždengti dangti ir šildyti apie 10-15min (mažoje ugnyje).

Patiekimui naudokite daržoves, makaronus ar kitus norimus produktus!

Skanaus!

Komentarai

Komentarų