Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Cukinijų blynai (su avinžirnių miltais)

614 819 Vegan Pipiras

Mėgstame cukinijas, tačiau tas jaunas, iš kurių galima padaryti makaronus! O gavus didelį kiekį jau mano akimis peraugusių cukinijų, nesugalvojau ilgą laiką kur jas galima panaudoti. Todėl netyčia namuose atradus nedidelį kiekį avinžirnių miltų iškarto supratau ką ir iš ko gaminsiu. Paprasti, tačiau paragavęs vyrelis sakė, galima valgyti ir vienus juos, jie skanus!  Vaikams irgi patiko blynelius tepti į saulėgrąžų grietinę ir skanauti!

Receptas:

2 kg cukinijos (be sėklų dalies)
druska „Guerande“
1 puod. avinžirnių miltų
1 puod. filtruoto vandens
2 v.š krapų (naudojau šaldytus)
1 a.š druskos „Kala namak“
pundelis svogūno laiškų

Kepimui – eko saulėgrąžų aliejaus

Patiekimui – saulėgrąžų grietinė

Veiksmas:
1. Cukinijas sutarkuoti „burokine“ tarką.
2. Į dubenį berkite druskos ir palikite 1 val. Turi nusistovėti cukinijos vanduo.
3. Nusunkti cukinijos vandenį, dėkite smulkintus svogūno laiškus, krapų, druskos ir išmaišykite.
4. Avinžirnių miltus sumaišykite su vandeniu. Gautą tešlą pilkite ant paruoštų cukinijų, išmaišykite.
5. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, pilkite lašeli aliejaus, dėkite cukinijų masę.
6. Kepkite iš abiejų pusių.
7. Patiekite su saulėgrąžų grietinę.

Skanaus!

Komentarai

Komentarų

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.