Sumuštinis su jackfruit piršteliais
Šis receptas gimė atsitiktinai, tačiau labai gero skonio! Nustebau, kad taip skaniai vaikai valgė ir dar prašė. 🙂
Receptas:
1 ind. jackfruit
4 v.š kario prieskonių
2 v.š džiūvesėlių
1,5 puod. spelta baltų miltų
1 puod. vandens
Kepimui:
eko saulėgrąžų aliejaus
Sumuštiniui:
spelta pilno grūdo duona (naminė)
avokadai
citrinos sultys
pipirai
druska
rukola
Veiksmas:
1. Jackfruit supjaustykite juostelėmis.
2. Sumaišykite su kario prieskoniais, tada džiūvesėliais.
3. Miltus sumaišykite su vandeniu. Tešla turi būti tirštoka.
4. Įkaitinkite keptuvę su riebalais.
5. Apvoliokite jackfruit tešloje. Kepkite iš abiejų pusių.
6. Nusausinkite ant rankšluostinio popieriaus.
7. Darykite sumuštinį. Ant duonos dėkite sutrinta avokadą, išspaustos citrinos sulčių, pipirų, druskos. Ant viršaus dėkite rukolą ir jackfruit kepsnelį.
Skanaus!
Parašykite komentarą