Kriauklių makaronai įdaryti lęšiais
Taip taip, mes makaronus mėgstame. Valgome retokai, tačiau su didžiuliu noru. 🙂
Netikėtai atradus naują meilę maistui, tai lęšiai ir moliūgas. Puikus derinys!
Noriu priminti, kad įpratai perkant paprastose parduotuvėse žaliuosius lęšius, juose yra nemažai akmenukų, todėl rekomenduočiau pirkti ekologiškus prancuziškus lęšius ir apsaugoti dantis nuo galimų nelaimių (mes renkamės iš Amrita planet čia).
Receptas tikrai nėra sudėtingas, tačiau šio patiekalas skonis super. Gaminama viskas be riebalų iCook keptuvėje!
Receptas:
Įdaras:
1/2 pak. eko prancūziškų lęšių(mirkytų 24val, kartais perplaunant)
1 puod. moliūgo masės
1 vnt kukurūzų burbuolės
1 vnt poro
1 a.š kario miltelių
1 a.š paprikos miltelių
druska
pipirai
1 pak. makaronų „kriauklės”
250ml pomidorų pastos
500ml vandens
Patiekimui:
keli šaukštai dižono garstyčių
keli šaukštai vandens
Namuose daigintų brokolio daigų
Veiksmas:
1. Padalinkite moliūgą į 4 dalis.moliūgą pusiau, išimkite sėklas, dėkite į įkaitintą orkaitę ir iškepkite jį (kepė apie 180temp., 1valandą).
2. Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės, atvėsinkite.
3. Lęšius perplaukite, berkite į puodą, užpilkite filtruotu vandeniu, palaukite kol užvirs, išjunkite.
4. Nuimkite kukurūzus nuo burbuolės, susmulkinkite porą griežinėliais.
5. Sumaišykite nusausintus lęšius su prieskoniais, moliūgo tyrę, kukurūzais, porais.
5. Imkite didžiausią keptuvę (30cm).
6. Į makaronus įdėkite įdaro, gražiai sudėkite į keptuvę.
7. Ant viršaus pilkite pomidorų pastą sumaišytą su vandeniu.
8. Keptuvę su paruoštais makaronais uždenkite, šildykite apie 10-15min.
9. Patiekite su garstyčiomis (norint skystų, mes jas sumaišėme su mažu kiekiu vandens).
10. Ant viršaus dėkite brokolių daigų.
Skanaus!
Parašykite komentarą