Lazanija su moliūgu ir lęšiais

768 1024 Vegan Pipiras

Ne esame dideli moliūgo gerbėja, tačiau gavus jį mes puikiai sunaudojome. Pasigaminome skaniąją lazaniją.

Receptas:

0,5 pak. lazanijos lakštų
250g žalių lęšių (mirkytų per naktį ir apvirtų)
0,5 raudonos paprikos
1 kg moliūgo
1 ind. konservuotų kukurūzų
pundelis svogūno laiškų
0,5 ind. pomidorų tyrės
1/4 puod. vandens
2 x 0,5 a.š druskos
1 a.š pipirų
0,5 a.š kajeno pipirų

Papildomai: rukola
Veiksmas:
1. Susmulkinkite papriką.
2. Supjaustykite svogūno laiškus.
3. Sutarkuokite moliūgą
4. Į dubenį pilkite lęšius, dėkite papriką, druską, pipirus ir išmaišykite.
5. Į kitą dubenį dėkite moliūgą, svogūno laiškus, kukurūzus, druską ir išmaišykite.
6. Imkite kepimo formą (aš naudojau 28cm apvalę) , ant jos dėkite makaronų lakštus, dėkite lęšių paruoštą masę, dėkite makaronų lakštus, dėkite paruoštą moliūgo masę ir taip kartokite kol viską sudėsite. Viršus turi būti makaronų lakštai.
7. Imkite pomidorų tyrę ir sumaišykite su vandeniu, patepkite viršų.
8. Uždenkite paruoštą lazanija dangčiu arba kepimo popieriumi.
9. Šaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25-30min, 180temp.

Lazanija bus drėgna! Esant norui į vidų galite dėti papildomai padažo.

Patiekite su rukola, ji čia labai tinka.

Skanaus!

Komentarai

Komentarų

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

error: Content is protected !!