Duona

Sėklų duonelės keptos vaflių formoje / Gluten Free
150 150 Vegan Pipiras

Šie vafliai pagaminti labai lengvai iš sėklų, tikrai verta gamintis! Labai geras receptas paslėpti daržoves kurių įprastai nevalgome, nes tiesiog negaminu nieko iš moliūgo. Iš šio pagaminto kiekio įšeina 4 vaflių kepimo formos.

Tik prieš tai reikia turėti puikia Tupperware silikoninę vaflių formą, kurią galima dabar įsigyti!

Norint ją įsigyti, ar kitus Tupperware gaminius rašykite:

Facebook / Instagram @ Vegan Pipiras arba @ Tupperware Sapnas

 

Recepte naudojau matavimo samteli 250ml bei 50 ml ir matavimo šaukštelius ml.

Mano puodelis 250ml

Reikės:

2 puod. pilno grūdo avižinių dribsnių

2 puod. žalių (vadinamų baltų) grikių

10 ml himalajų druskos

50 ml linų sėmenų

100 ml lukštentų saulėgrąžų

50 ml lukštentų moliūgo sėklų

20 ml rudo cukraus

4 puod. moliūgų piūrė (išvirtas ant garų moliūgas)

Moliūgo piure viriau labai paprastai, paėmiau i Tupperware Guorment garų puodą ir viriau mikronamgų krosnelėje 800w, 25 min. Atvėsinau. Sugrūdau bulvių grustuve.

Veiksmas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 temp.
  2. Į Vitamix kokteilinę piliau avižinius dribsnius ir grikius. Sumaliau iki miltų.
  3. Viską supyliau į dubenį.
  4. Bėriau druską, linų sėmenis, saulėgrąžas, moliūgo sėklas, cukrų ir išmaišiau gerai viską.
  5. Dėkite pusę moliūgų piurė masės. Išmaišykite.
  6. Dėkite likusę moliūgo masę ir vėl maišykite, jei nebesimaišo minkykite.
  7. Su silikonine mentele paskirstikite per kepimo forma.
  8. Pašaukite į orkaitę 180 temp., apie 30min.
  9. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

P.s mes valgėme su Tupperware griliuje keptais avinžirniais ir alyvuogėmis. Papildomai įsidėjome pomodorų. Labai skanu! Ne tik namie, bet ir į mokyklą, į darbą vežtis.

Indiška saldžios bulvės ROTI duona
150 150 Vegan Pipiras

Atsitiktinai radau unikalios duonos receptą (jei nebus aišku pažiūrėkite youtube kanale įvedus ROTI žodį tikrai rasite), paprastą, bet omg koks skanus 🙂 Visiems patiko kas ragavo.
Tai alternatyva – lavašams ar tortilijoms. Ypač paprastai pagaminama vos kelių produktų!

Indiška saldžios bulvės ROTI duona

Sudėtis:
1 saldžioji bulvė
Spelta baltų miltų apie 500g (priklausomai nuo bulvės dydžio)

Veiksmas:
1. Saldžiają bulvę nuplauti, subadyti šakutės pagalba, dėti į verdantį vandenįir išvirti. Patikrinti ar išvyrė,galite su šakute besti į vidurį.
2. Išvirusę nulupti ir sutrinti.
3. Berti miltus ir minkyti, kol nelipo prie rankų.
4. Padalinti tešlą į 10-12 rutuliukų.
5. Berti ant stalo miltų ir iškočioti blyną – lavašą. (Kuo ploniau bus iškočiota, tuo ji gardesnė bus!)
6. Įkaitinti keptuvę ant truputį didesnės nei vidutinės ugnies.
7. Dėkite lavašą ir kepti keptuvėjė be riebalų iš abiejų pusių.
8. Pirmą pusę kepant pamatysite, kad keičiasi spalva, darosi burbuliukai, tada verskite. Tik tikrinkite, kad nesudegintumėte!
9. Kiekvieną iškepusį lavašą dėti į lėkštę ir su uždengti rankšluosčiu.

Dėkitė ką norite į vidų arba valgykite vieną. Labai paprasta!

Skanaus!

Video formatu galite pasižiūrėti šį receptą!

Duonelė su sėklomis / Gluten free
150 150 Vegan Pipiras

Atsiradus konvekciniai krosnelei pagaliau galiu gaminti ką tik noriu! Šį kartą gaminau be glitimo duonelę, ant kurios patogu užtepti ir skanu valgyti! Lengvai pagaminama, tikrai labai gero skonio. Mūsų šeimai patiko labai.

Mes skanavome su avinžirniais ir humusu, kaip tai gaminau rasite čia „avinžirnių sumuštinis“.

Jums reikės:

3 chia kiaušiniai (1 kiaušinis  = 1 v.š chia sėklų sumaišyti su 1/3 puod. filtruoto vandens, palikti pastovėti kol išbrings), 

2 a.š  kepimo miltelių (naudojau naminius), 

1 puod. maltų avižų dribsnių, 

1 puod. žaliu maltų grikių , 

1/2 puod. saulėgrąžų,

 1/4 puod moliūgo sėklų, 

1 a.š druskos, 

1 puod. filtruoto vandens!

 Skanaus!

P.s receptas video formatu!

Traškios lazdelės su rozmarinais
768 1024 Vegan Pipiras
Becukriai kūčiukai
768 1024 Vegan Pipiras
Žalių grikių miltų „ROTI“ duona su įdaru
768 1024 Vegan Pipiras
Žemės riešutų pyragas (kekso formoje)
768 1024 Vegan Pipiras
Mielinės burgerių bandelės
768 1024 Vegan Pipiras
Avižinių dribsnių kepti duoniukai / Gluten free
614 819 Vegan Pipiras
error: Content is protected !!