Padažai

Dar vienas labai skanus pavykęs padažas. Skonis labai geras! O su duona tik ir norisi jį kabliuoti! Mūsų šeimynai jis tikrai patiko, gaminau jau ne kartą.

Reikės:

1 l filtruoto vandens

1 puod. anakardžių

1 / 2 puod. mielių dribsnių

Žiūpsnelis druskos

530g konservuotų artišokų (reikalingas ir visas esantis stiklainyje skystis)

300 g špinatų

Veiksmas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 temp.
2. Į Vitamix pilkite vandenį, anakardžius, mielių dribsnius, druską ir suplakite iki vientisos masės.
3. Artišokus pilkite į dubenėlį ir sukarpykite žirklėmis.
4. Į Tupperware UltraPro kepimo forma pilkite gautą padažą, dėkite artišokus ir išmaišykite.
5. Pašaukite į orkaitę apie 40 min, kol padažas sutirštės.
6. Špinatus gerai nuplaukite, išdžiovinkite Tupperware džiovyklėje ir supjaustykite.
7. Ištraukite iš orkaitės paruoštą padažą, ant viršaus dėkite špinatus ir išmaišykite (galite dar pakepti 10min orkaitėje, tačiau špinatai nebus tada tvirti, bus labai minkšti).
8. Patiekite dar karštą arba atvėsinta.
9. Skanaukite su namine duona.

Skanaus!

Turėjau daug paprikų, nusprendžiau pagaminti padažiuką, tikrai neapsirikau taip gamindama, nes skonis kosmosinis. Laaaaabai skanu, verta gaminti ne karta! Skanavome su namine duonele, atrodė lyg valgytume picą. Patiko tikrai labai.

Reikė:

1 pak. vegan fetos

10 – 15 vnt paprikų (tinka ir geltona ir raudona arba maišykite kartu)

2 vnt česnako skiltelės

0,5 a.š himalajų druskos

3 v.š alyvuogių aliejaus

2 v.š picos prieskonių

1 sauja šviežio baziliko

Veiksmas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 temp.
2. Į Tupperware UltraPro kepimo indą dėkite fetą.
3. Paprikas gerai nuplaukite indų plovikliu.
4. Pačia papriką padalinkite į 4 dalis. Iš paprikų išimkite sėklas, dėkite į kepimo indą aplink fetą.
5. Dėkite nulupto česnako skilteles.
6. Pilkite aliejaus.
7. Berkite druską ir prieskonius.
8. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 temp., apie 40 min.
9. Ištraukite iš orkaitės ir atvėsinkite.
10. Atvėsintas paprikas (be skysčio) dėkite į Tupperware ExtraChef, sukapokite. Dėkite baziliką ir vėl pakapokite.
11. Pilkite skistimą ir pamaišykite.
12. Patiekite.

Skanaus!

P.s galima skanauti su duona, naudoti ant picos, makaronų ar kur norisi picos skonio padažo! Išties skanu!