Daržovių tarta

Ši tarta yra ypač soti, todėl užteks pavalgyti tikrai daugiau nei 4 asmenims. 🙂

Tešla:

1,5 puod. Spelta baltų miltų
1 a.š kepimo miltelių
0,5 puod. vandens
0,5 a.š druskos

Įdaras:
0,5 a.š druskos
1 puod. vandens
1 puod. Avinžirnių miltų
300g žiedinio kopūsto
2 geltonos paprikos
10 cm poro
150 g shitaki grybų

Iškeptus pabarstyti – petražolėmis

1. Spelta miltus sumaišyti su druska, pilti vandens ir suminkyti tešlą.
2. Tešlą iškočioti, dėti ant kepimo formos.
3. Įkaitini orkaitę iki 180temp.
4. Kopūstą, paprika, porą, grybus supjaustykite.
5. Avinžirniu miltus sumaišyti su druska, vandeniu.
6. Į avinžirnių masę berkite kopūstus, paprika, porą ir išmaišykite.
7. Ant tešlos pilkite paruoštą masę. Viršų papuoškite grybais.
8. Kepkite orkaitėje apie 30min.
9. Iškeptą atvėsinkite ant atvėsinimo grotelių.
10. Viršų papuoškite petražolėmis.

Skanaus!

Komentarai

Komentarų